168 Avenue Jean Mermoz - 64000 - PAU - France 09 70 35 80 05 - Contactez-nous

Spécialités Vietnamiennes, Chinoises, Thaïlandaises et Japonaises
Ouvert
7j/7j de 12h à 13h30 et de 19h à 22h
(Plats à emporter)

Restaurant asiatique traditionnel à Pau (64)

ENTRÉES CHAUDES

Assiette Viêt Nam (12 pcs)
Nems, beignet de crevettes, raviolis chinois, crevettes farcies, samoussas, raviolis vapeur
12,50 €
Demie Assiette Viêt Nam (6 pcs) 7,00 €
Beignets de crevettes (4 pcs) 6,50 €
Crevettes farcies (4 pcs) (crevettes et porc) 6,50 €
Nems au porc (4 pcs) 5,00 €
Nems au crabe et porc (4 pcs) 6,00 €
Nems aux légumes (4 pcs)5,00 €
Nems aux fruits de mer (4 pcs) 6,00 €
Papillotes aux crevettes et calamar (3 pcs) 6,50 €
Raviolis chinois frits (porc - crevettes) (4 pcs) 5,50 €
Raviolis vietnamiens (crevettes) (4 pcs) 5,50 €
Bouchon de crevettes frits (4 pcs) 5,50 €
Crêpe à la vietnamienne (poulet, crevettes, germes de soja) 8,00 €
Samoussas au boeuf (4 pcs) 5,50 €

ENTRÉES FROIDES

Rouleau de printemps (1 pcs) 4,50 €
Salade au poulet 5,50 €
Salade Maison Viêtnam (fruits de mer) 9,50 €
Salade Exotique (porc, crevettes, ananas, vermicelles, soja) 9,50 €
Salade au Boeuf thaï (basilic, soja, piment) 9,50 €
Salade au Crabe (100% crabe) 9,50 €
Sampan Ananas aux crevettes (demi ananas frais, crevettes) 9,50 €
Bun nems (vermicelles de riz, crudités, cacahuètes) 8,00 €
Bo bun nems (boeuf, nems, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes) 9,50 €
Bun laqué (lard de porc croustillant) 8,50 €

SOUPES

Soupe Maison « Pho » au boeuf 7,00 €
Soupe aux vermicelles chinoises (poulet, crevettes, champignons, vermicelles)6,50 €
Soupe crabe et asperges 6,50 €
Soupe pékinoise piquante 6,50 €
Soupe thaï (raviolis, crevettes, piment, émincés de porc, lait de coco) 6,50 €
Soupe Mi hoanh thanh (nouilles, raviolis, émincés de porc, crevettes) 6,50 €
Soupe tamarin (légumes, crevettes) 6,50 €

LES SPÉCIALITÉS À LA VAPEUR

Assiette vapeur Impériale
(hacao, ximai, crêpe, pâté de porc) (7 pcs)
12,50 €
Hacao et Ximai aux crevettes (6 pcs) 7,00 €
Hacao aux crevettes « blanc » (6 pcs) 6,00 €
Ximai aux crevettes (bouchon aux crevettes) (6 pcs) 6,00 €
Raviolis aux légumes (6 pcs) 6,00 €
Crabe farci au porc 6,00 €
Brioche chinoise (pain chinois farci à la viande) 6,00 €
Crêpe vapeur aux crevettes

NOS BROCHETTES

Brochettes de noix de Saint-Jacques 9,00 €
Brochettes de lotte 9,00 €
Brochettes de gambas 13,50 €
Assiette de brochettes (canard, boeuf, crevettes, poulet) 14,50 €

NOS FONDUES MAISON


Fondue vietnamienne îlot de feu/pers (calamars, crevettes, lottes, Xi mai, légumes) 19,50 €
Fondue mixte « thaï + chinoise »/pers (calamars, poulet, crevettes, boeuf, piment)19,50 €

Barbecue Vietnamien sur votre table uniquement en terrasse (boeuf, canard, crevettes, noix Saint-Jacques)
18,50 €

BOEUF

Boeuf aux champignons noirs de Chine 8,90 €
Boeuf à la façon du chef « bo luk lak » 8,90 €
Boeuf aux oignons 8,90 €
Boeuf au basilic thaï 8,90 €
Nouilles sautées au boeuf 9,50 €

PORC

Nouilles de porc sautées aux légumes 7,90 €
Porc au caramel classique 7,50 €
Lard de porc au caramel traditionnel 9,90 €
Porc laqué à la vietnamienne 7,50 €
Echine de porc grillé à la citronnelle 7,90 €

POULET

Poulet au curry 8,50 €
Poulet aux gingembres frais 8,00 €
Blanc de poulet grillé à la citronnelle 8,00 €
Poulet aux noix de cajou 8,00 €
Aile de poulet farcie au porc 8,00 €
Nouilles au poulet (légumes, pâtes de riz) 13,00 €

CANARD

Canard à l'ananas 9,50 €
Canard laqué à la traditionnelle 9,90 €
Canard laqué aux gingembres frais 9,90 €
Canard laqué à l'orange 9,90 €
Doublement laqué (canard, porc)13,00 €
Canard sauté aux lychees 9,50 €

CREVETTES

Crevettes et porc au caramel 9,90 €
Crevettes au poivre et sel9,90 €
Mi xao Viêtnam (nouilles croustillantes aux crevettes, calamars, légumes) 13,00 €
Fruits de mer sautés à l'ail 14,90 €

GAMBAS

Gambas grillées à l'ail 13,90 €
Gambas aux pousses de bambou 13,90 €
Gambas sauce aigre douce 13,90 €
Nid de gambas et noix de Saint Jacques piquantes 14,90 €

LOTTE

Lotte au curry thaï 13,90 €
Lotte au Satay 13,90 €
Lotte en beignet à la sauce piquante 13,90 €
Lotte au satay 13,90 €

SAINT-JACQUES

Noix de Saint-Jacques au curry 13,90 €
Noix de Saint-Jacques aux légumes 13,90 €
Noix de Saint-Jacques à la citronnelle 13,90 €

ANGUILLES

Anguilles au miel 9,90 €
Anguilles aux champignons parfumés 9,90 €
Anguilles au miel 9,90 €
Anguilles au curry rouge 9,90 €

CALAMARS

Calamars sautés aux germes de soja 9,90 €
Calamars à la sauce cantonaise 9,90 €

CUISSES DE GRENOUILLES

Cuisses de grenouilles grillées à l'ail 10,90 €
Cuisses de grenouilles aux oignons 10,90 €

ACCOMPAGNEMENTS

Riz nature 2,50 €
Riz à la cantonaise (crevettes, lardons, oeufs, saucisses chinoises) 4,50 €
Riz à la façon thaïlandaise (crevettes, ananas, curry, lait coco) 6,50 €
Riz à la façon japonaise (crevettes, St Jacques, calamars, oeufs) 6,50 €
Légumes sautées 4,50 €
Nouilles aux 4 légumes 4,50 €